노원문화원(원장 오치정)은 오는 11월 19일 노원문화원 1층 다목적홀에서 요리연구가 홍신애 초청 공개강의 ‘잘 먹는 사람이 잘산다’를 개최한다. 이번 강연에서는 매일 마주하는 밥상에서 건강과 맛의 가치를 발견하고, 일상 속 식생활을 한층 풍성하게 만드는 방법을 공유한다. 홍신애 셰프는 공개강의 에서 쌀의 신선도를 유지하는 올바른 보관법과 맛있는 밥을 짓기 위한 황금비율 등을 전할 예정이다. 화려한 요리 기술보다는 좋은 […]
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